Ochsenherz – andondo.com

Tomaten und Kürbisse

hundertzwanziger — Thu, 18 Aug 2022 20:10:53 +0000

gab es trotz des trockenen Sommers in diesem Jahr in Hülle und Fülle. Also musste ich mehrere Kilogramm Tomaten als Tomatensauce in Gläser einkochen, da die Menge an Tomaten schlicht zu groß zum Essen war. Dabei waren in diesem Jahr die Standardsorte „Harzfeuer“, namenlose „Cocktailtomaten“, eine „Ochsenherztomate“ und, eine meiner Lieblingssorten, „Black Cherry“. Die überzähligen Tomaten wurden dann flugs mit garteneigenem Basilikum und Schafskäse verköstigt. Ein Gaumenschmeichler! Auch die Hokkaido-Kürbisse sind inzwischen reif und warten nun im Keller auf ihre weitere Verwendung.

Tomatenernte

Tomatensauce mit eigenen Kräutern

Tomatensauce in Gläser abgefüllt

Ochsenherztomaten

Black Cherry mit Schafskäse und Basilikum

Kürbisse und Zucchini

Herz in der Hand

hundertzwanziger — Sun, 19 Aug 2018 09:32:55 +0000

Das ist doch mal eine Ochsenherztomate! Und die wird nun gleich in unserer Lasagne für eine Geschmacksexplosion sorgen. Lecker! Lecker! Lecker!

Ochsenherztomate

Tomatenpracht

hundertzwanziger — Fri, 26 Aug 2016 19:08:39 +0000

Und wieder haben die Tomaten reiche Ernte geliefert. Hier sind also unsere Sorten, die wir dieses Jahr angebaut haben.

Black Cherry
Chicco Rosso
Roma
Hildares
Rutgers
Ochsenherz

Tomatenpracht – Unsere Tomaten

Aussaatfieber!

hundertzwanziger — Sun, 03 Apr 2016 19:12:09 +0000

Das Wetter war heute einfach zu schön, also hat mich natürlich das Aussaatfieber befallen. Ich habe heute folgende Pflanzen auf den Weg gebracht:

Tomate „Ochsenherz“
Tomate „Hildares“
Tomate „Black Cherry“
Tomate „Chicco Rosso“
Buschtomate „Roma“
Buschbohnen
Zucchini „Black Diamond“
Freilandgurke „Konsa“
Salat „Roma“ (als Nachsaat)
Mangold „Vulkan“

und

Violetten Sonnenhut (Echinacea purpurea)
Duftresede
Kugeldistel

Durch Zufall bin ich auch an eine Tüte mit riesigen Sonnenblumenkernen gekommen. Ich bin mir zwar nicht sicher ob die keimfähig sind, aber das werde ich später dann ausprobieren. Alternativ habe ich noch verschiedene Sonnenblumensamen und -sorten in Reserve.

Vorbereitung zur Aussaat

Sonnenblumenkerne aus Mallorce

Paprikasamen

Tomaten und Co.

und noch mehr Aussaaten

Paprikasamen im Aussaatkasten

Samen eingesäät

Erntezeit

hundertzwanziger — Sat, 16 Aug 2014 18:44:04 +0000

Wenn man solche Ergebnisse sieht, so hat sich die Arbeit gelohnt. Hier eine kleine Auswahl.

Erdbeeren, Kräuter und Himbeeren

Tomaten und Zucchini

Ochsenherz-Tomate

Zucchini

Tomatenflut

hundertzwanziger — Thu, 07 Aug 2014 08:57:23 +0000

Was habe ich mir nur dabei gedacht, so viel Tomaten anzupflanzen? Und dazu noch solche Riesendinger der Sorte „Ochsenherz“. Ich werde schon sehe, was ich davon habe! Tomatensauce, Tomaten mit Mozarella, Nudeln aller Art mit Tomaten, Tomaten auf Brot, Tomaten püriert, Tomaten eingekocht, Tomaten überbacken, Tomatensalat, usw., usw. 🙂 Nächtes Jahr werde ich aber eine andere Sorte nehmen, da die kleinen Tomaten doch einfacher in der Verarbeitung sind. Einzelne Ochsenherztomaten sind schon so groß, dass ich die mit zwei Händen kaum umfassen kann und die Pflanzen hängen so voll, dass von dem enormen Gewicht einzelne Triebe schon abgebrochen sind und ich daher die Pflanzen noch massiv abstützen musste. Der Standardtomatenstab hält das schon lange nicht mehr!

Tomaten