Trocknende Chili-Schoten

Nach der Ernte meiner Chili-Schoten muss ich die natürlich nun haltbar machen. Ich habe mich für das Trocknen entschieden. Also habe ich erstmal die Chilis im Backofen bei 50 ºC auf einem mit Backpapier ausgelegtem Rost 8 Stunden lang erhitzt und danach auf dem Backblech zum weiteren Trocknen ausgebreitet. Da heute die Sonne so schön scheint habe ich das Backblech dann einfach mal nach Draußen gestellt.